こだわり卵 | apcompany

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食材のご紹介

こだわり卵

黃身の色が黃色というより茜色の、いかにも濃そうなこの卵。見た目や味だけでなく、ビタミンEはなんと通常の約10倍。農家さんから屆く、新鮮なこだわり卵です。

ひな鶏の時から特別に配合したエサと水をたっぷり與えています。そんな鶏から産まれる卵は、厚みのある白身が透き通って、こんもり盛り上がっているのが特徴。味が濃厚で、臭みもないだけでなく、一般の卵に比べてビタミンEはなんと約10倍。

卵かけご飯など、シンプルな調理でその違いが十分にわかる、特別にこだわった卵です。


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